Mのひとり言 2017.06.22

梅干し★梅酒　漬けましたよ～

こんにちは

昨日は凄い風の強いお天気でしたね

会社の前のサザンビーチの海は凄い波で怖いくらいでした～

でも今日は昨日と打って変わって、良いお天気です

も少し高いですが穏やかです

昨日、会社に行く前に少し早起きして梅酒★梅干し漬けました

和歌山の南高梅　洗ってザルに開けて置いたら、部屋の中が梅の香りが充満して良い香りが・・・

膿んできてしまったので、急いで漬けました

一粒一粒ヘタを取って、良く拭いて　美味しく浸かれ～美味しく浸かれ～と唱えながら

漬けました

梅干しは塩が上がってきたら、土用干しをしなくてはいけないので、初めての梅干し作りなので、

少し心配です

母に聞きながら漬けなくては・・・

和歌山の南高梅　大きい実です左は梅干し★右は梅酒に漬けます

容器を洗って干しました

　　　　　　

ブランデー梅酒★ホワイトリカー梅酒です　と　梅干し　です

今日は夕方会社の屋上でバーベキューをします

暑い中外で働いている監督さん、営業さん、中で頑張っている設計さん・・と日頃のお疲れさん会です

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