スタッフつぶやき 2020.04.16

タケノコ

今年も出ました、タケノコ

実家に帰ったタイミングでタケノコ堀です。

実家では”かまど”で薪を使って湯がきます。

その際に、米ぬかを一緒に入れ

ますが、

その方が柔らかくなるそうです。

タケノコご飯、煮物、てんぷら、酢の物などなど。

今年も美味しく頂けました。

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