スタッフつぶやき 2020.05.25
夏みかんで
こんにちは
コロナの緊急事態宣言も明日には解除されるみたいですが引き続き警戒した方がよさそうですね。
先日夏みかんを頂いたのでジャムとピールを作りました。
夏みかんの実をとるのが薄皮がめんどくさくて大変でした。
砂糖と一緒に煮詰めて焦げないようにひたすら混ぜて
粗熱を取って瓶に詰めて完成です。少し硬めになってしまいました。
あと 夏みかんピールを一緒に作りました。
ジャムもピールも根気が必要でした。初めて作った割にはおいしく食べれました。
ジャムは毎朝ヨーグルトと一緒に食べています。